酯_在线《新华字典》查询

字	酯
简解	酯 zhǐ 有机化合物的一类，低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。笔画数：13；部首：酉；笔顺编号：1253511352511
详解	酯 zhǐ 【名】水解时产生一种有机酸(或无机酸)和一种醇(或酚)的化合物〖ester〗,即使十分挥发通常也是芳香液体,存在于香精油中的和合成的(尤指供人造果精用的)羧酸酯是以COOR基为特征的

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