汆_在线《新华字典》查询

字	汆
简解	汆 cuān 烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：汆丸子。汆萝卜。方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：汆子。水汆儿。笔画数：6；部首：水；笔顺编号：342534
详解	汆 cuān 【动】一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮〖quick-boil〗。如:鲫鱼汆汤;汆丸子引申为把东西丢到水里或人钻入水中〖dip〗所以才几天就搁下来了,眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》

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